很多经营失败的餐饮企业，都有一些特定原因导致经营出现问题，要想把一家餐饮企业运营好，必须知道问题出在哪些地方，下面顺心团膳小编列举导致餐厅运营不当的主要原因，希望各位餐饮老板可以完美避坑。
一、决策失误
餐饮经营失败可能由于决策失误，决策失误又是外行决策或市场调查不足等原因造成的。
决策包括对市场、价格、人才、广告、财务等方面的决策，餐饮企业进行重大决策时，要慎重地比较权衡利弊，也可以聘顾问或向专家请教。要采用判断或计算的决策法，充分估计风险，并将风险分散。
二、高层管理者之间不团结或不稳固
高层管理者由于心态不平衡或因为某些因素的影响，导致管理上带有明显的倾斜迹象，餐饮企业中管理者之间的矛盾和利益冲突表面化， 往往使餐饮企业打内耗战。
三、没有建立起正确的经营理念
餐饮企业文化是餐饮人的一种价值取向、一种餐饮企业发展的氛围，大多数员工是不是热爱这个餐饮企业，这是衡量餐饮企业文化成功与否的一个标准。
餐饮企业生命的凝聚力不光取决于工资的高低，还取决于人格的尊重，虽然工资很重要。如果员工得到应有的尊重，有充分发展的机会，往往宁可工资低一些。同时餐饮企业的各级员工也会保持相对稳定，当餐饮企业面临困难时，大家会同舟共济。
上述这几点各位老板有中枪吗，如果有那就要多加注意了，一个好的运营可以让生意更加的好，在这里祝愿各位老板生意兴隆