专注川派团膳24年

成立20余年来,顺心理想是致力于把最正宗的川派美食美味普及到团体膳食领域

地道川菜调料,真正川菜师傅!

全国客服热线:400-8844-527(巴巴适适,我爱吃)

手机官网二维码

顺心微信二维码

CLOSE

团膳公司应该怎么进行防控?

文章来源: 发布时间:2022-09-26
一键分享:

如今新冠肺炎疫情反复不断,病毒传播的风险很大。在以往数次的疫情面前,我们打赢了一次又一次防疫阻击战,为切实保障广大人民生命安全和身体健康,需筑牢疫情防控线那么,团膳公司应该如何进行防控?顺心餐饮的小编今天就来给大家说一说这个问题。

139.jpg

一、人员安全管理

1.团餐企业员工每天要进行早晚测量体温,凭借24小时内核酸才能上班。

2.食堂员工要抓好个人卫生,严格按规范洗手消毒,尤其是在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后,要用流动水和皂液采用六步洗手法洗手,手部揉搓时间不少于15秒。

3.员工每天两点一线:工作—家,不在外面聚集,不扎堆。

二、食材管理

1.严格做好食品索证索票和进货查验工作,确保来源正规,尤其加强对肉及肉制品“二证一报告”的查验。

2.采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡胶手套,避免手直接接触,查验食材和其他物品前后要洗手。

3.送货人员做好体温测量、佩戴口罩,及消毒防护等工作。验货人员与送货人员彼此之间保持1米以上的安全距离。

众志成城,抗疫必胜。顺心用情、用心、用实际行动践行抗疫精神,全力为坚决打赢这场疫情防控阻击战贡献智慧与力量顺心团膳成立于1996年,是一家为医疗单位、企事业单位、机关团体、学校等提供食堂承包与委托管理,美食广场经营管理及中式快餐配送服务的餐饮经营管理企业。全国客服热线:400-8844-52