10月31日至11月2日,2024数字团餐暨智慧食堂博览会(简称:GMC团餐展)在西博城成功举办,本次GMC团餐展,受到中国教育后勤协会、中国食药促进会、四川省第三产业协会等的大力支持,吸引了100+的展商参展。顺心作为团餐行业的一员,也受邀参加了此次盛会。
以“新质团餐·健康食堂”为主题,GMC团餐展依托CCLE教育后勤展的校园餐饮资源优势,以甲方终端场景为中心,汇聚知名团餐企业、专业协会、行业专家学者,集中展示团餐服务、食材供应链、智慧食堂等团餐全产业链产品、设备及服务解决方案,结合展品展示、会议论坛、主题活动等多种形式,致力于成为一站式团餐全产业链接平台,深度助推团餐行业创新发展。
10月31日下午,2024数字团餐大会圆满举办。现场行业学者、产业链从业者、专业协会成员等多方代表汇聚一堂,通过思想碰撞、经验分享,共同推进团餐行业迈向更好的发展。
以“创新赋能团餐新质生产力”为主题,2024数字团餐创新大会致力于助推团餐产业链发展。在圆桌对话中,以“对话团餐未来,供应链的革新之道”为主题,正大集团、鼎和盛、顺心和千味央厨,共同探讨了“团餐供应链如何让团餐服务更高效、安全”的话题。
顺心运营中心总经理在圆桌对话中,就团餐供应链的数字化、智能化、标准化等议题,与多位行业专家和企业代表进行了深入的探讨和交流。他指出,随着消费者对食品安全、营养健康、用餐体验等方面的要求日益提高,供应链的革新,正是团餐企业实现转型升级、提升竞争力的关键所在。在食品安全方面,顺心构建了从源头到终端的全链条食品安全管理体系,积极引入先进的AI技术和大数据分析,通过智能监控系统实现供应链全程可视化管理,定期进行食品安全风险的动态评估,还设有完善的应急响应机制,在确保食品安全的同时,实现社会责任的履行。与此同时,顺心还运用信息技术实现了数据驱动的全流程管理,并且搭建了专属的数字化订餐平台,通过相关举措,不仅展现了顺心对现代信息技术的深刻理解和应用,还进一步强化了其在市场中的竞争力。
在圆桌会议上,顺心运营中心总经理还分享了自己对于团餐供应链未来发展的看法和展望。他认为,随着科技的不断进步和消费者需求的不断变化,团餐供应链将朝着更加数字化、智能化、绿色化的方向发展。而顺心将紧跟时代步伐,继续加强供应链的建设和优化,为更多的消费者提供更加优质、便捷的团餐服务。
此次GMC团餐展的举办,不仅为团餐行业提供了一个交流和展示的平台,更为顺心带来了宝贵的学习和合作机会。未来,顺心将继续秉承“地道川菜调料,真正川菜师傅”的品牌理念,不断创新和优化服务模式,为团餐行业的健康发展和消费者的美好用餐体验贡献自己的力量。