2018年首期三级（高级）中式烹调师培训考核圆满结束！本期从2018年元旦开始培训，学员们经过将近一个月的学习、培训和考核，于1月28日通过理论考试和技能考核圆满结束。
为传承川派团膳，进一步提升顺心团膳烹饪质量与服务水平，顺心团膳始终把“真正川菜师傅”的积极培养放在首位。本次中式烹调师培训，旨在培养和发展真正川菜师傅，提高顺心厨师技能水平，保障菜品质量，提升品牌影响力，完善顾客服务水准，坚持把“川派团膳”的美食理念与川派美食文化精髓发挥到极致。
参加本次培训的学员们都是来自顺心餐饮各企事业单位食堂和学校食堂的精英，通过自愿报名，符合国家规定考核条件者录取了32名学员。为了这次培训，学员们认真学习、精心准备，培训的顺利开展，更加激发和调动了学员们学习业务、钻研技术的积极性和主动性。
产品总监冉伟先生现场培训
学员们通过职业道德、食品安全、消防安全、专业理论知识、冷菜制作、热菜制作的培训，全方位、系统性地掌握了更多的专业知识和技能水平。最终，大家在认真的学习与考评后，通过专业考试，圆满完成了技能鉴定中心的考评专家的各项考核。
理论考试现场
实操考试现场
一直以来，顺心团膳以“川派团膳”为差异化战略，凭借“地道川菜调料、真正川菜师傅”两个核心要素，在竞争激烈的团餐市场中开创了一片新天地。2018年开年之际，顺心团膳为优秀学员提供中式烹调师培训学习，精心培养真正的川菜师傅，表明了顺心团膳在取得团餐市场业绩的同时，依然不忘专业人才队伍建设。将来，顺心还将不忘初心，坚持川派美食的坚守与创新，更会加大力度培养更多的川派烹饪人才，使川派美食得到更多的普及与推广。
