顺心团膳为促进公司内部烹饪技艺交流,提升公司专业技术水平,本着“进取、包容、分享、开放”的企业文化精神,倡导“美味、健康、时尚、安全”烹饪理念,即将在2018年12月8日-9日举行第二届顺心“金辣椒杯”烹饪技能大赛。一年一届的顺心“金辣椒杯”烹饪技能大赛更是顺心团膳的一大盛典。
第一届顺心“金辣椒杯”烹饪技能大赛合影
第一届顺心“金辣椒杯”烹饪技能大赛赛事回顾
回顾过往,第一届顺心“金辣椒杯”烹饪技能大赛汇集了顺心团膳各区域餐厅的优秀川菜师傅,经过2天的烹饪技能比武,通过专家评委的层层筛选、严格选拔,分别评选出了特等奖1名、金奖2名、银奖3名、铜奖4名。第一届“金辣椒杯”烹饪技能大赛,不仅提高了烹饪队伍的技能水平,挖掘了高技能人才,还吸引了来自各区域各餐厅的优秀厨艺精英。
第一届顺心“金辣椒杯”烹饪技能大赛菜品展示
第一届顺心“金辣椒杯”烹饪技能大赛获奖人员合影
第二届顺心“金辣椒杯”烹饪技能大赛,亦是在第一届基础上,增加了更多的创新及细致的策划,阵容更强,环节更丰富,声势更为浩大,个人赛参赛者共计30余人,团体赛参赛团队共计10余个,特别邀请中国烹饪大师、教授、四川省行业技术能手、中国餐饮 30年杰出人物等评委共计7人,业内高级厨师等10余人。同时,此次比赛还聚集了各大媒体记者、美食达人汇集在此,共同见证第二届“金辣椒杯”烹饪技能大赛的盛况。此次比赛可谓是群英荟萃,各区域各店优秀技能能手汇集在此,共同开启顺心团膳厨艺技能新篇章。
第二届顺心“金辣椒杯”烹饪技能大赛评委
第二届顺心“金辣椒杯”烹饪技能大赛:
时间:2018年12月8日-9日
地点:高新区天府五街菁蓉汇顺心餐厅
敬请期待!
顺心团膳一直坚守一份美味理想,就是致力于把最正宗的川派美食美味普及到全体膳食领域。为此,顺心团膳多年来潜心教导培养正宗的川菜师傅,在传承正宗川派技艺的基础上,制定了顺心内部川菜厨师的培养和考核系统,秉持匠心独具打造川派团膳的美味情怀,使每一位顺心厨师都有着一份精于技艺,匠心传承的川匠精神,也正是基于这份川匠初心,使顺心团膳越来越受到行业认可,屡获肯定及荣耀。第二届顺心“金辣椒杯”烹饪技能大赛的顺利举办,正体现了顺心团膳不忘初心,在培养川匠路上的坚定之心。