2018年12月22日，正值冬至节，由长安大学后勤管理处饮食中心主办，西安顺心餐饮管理有限公司承办，长安大学学生会协办的主题为“冬日，有我不冷”的学生食堂开放日活动，在长安大学顺心食堂举办。此次活动目的是为了让同学们了解食堂每日工作，增进食堂与同学们的相互了解，做到人人关注食品安全，人人关注营养健康，让食堂更好的为同学们提供服务，营造健康、和谐的学校氛围。
此次活动吸引了广大师生的热情参与，并纷纷表示十分期待此次活动的成功举办。活动主要包含专业的食品安全及营养健康知识讲座、参观食堂操作间、冬至包饺子比赛、师生互动制作紫薯玫瑰、幸运转盘领糖人5个活动，不仅让师生们学到了更多的健康知识，还丰富了师生们的课余生活，包饺子比赛、幸运转盘活动在自我动手制作中收获了快乐，也收获了丰厚的礼品。
冬至节当日，在长安大学顺心食堂活动现场，首先，来自长安大学后勤处领导上台致词，为此次活动拉开了序幕；随后，来自西安顺心餐饮有限公司的品控部经理、中国烹饪协会营养配餐师——王玺老师，为广大师生开展了一场别开生面的食品安全、营养健康知识讲座。讲座现场座无缺席，在场的师生们纷纷仔细聆听。讲座过程生动有趣，不仅有提问解惑环节，还穿插了食品安全答题游戏环节，丰富了讲座内容，也提高了同学们的积极性，更大大加强了大家对食品安全及营养健康知识的认知度。师生们在讲座中收获了知识，也了解到了长安大学顺心食堂对食品安全及营养健康的高度重视。讲座结束，长安大学顺心食堂还专门为在讲座中积极回答问题的师生们准备了礼物，可谓是非常暖心了。
讲座结束后，由学生代表及校方领导组成的参观小组，针对新食堂一楼操作间及中央厨房进行了参观，让师生们了解了食堂从食材加工到烹饪、装盘呈现的每一个步骤，从日常的运作，食品安全的把控以及坚守川派口味上所做的每一份努力。厨房管理的标准化、规范化、体系化更让大家吃得放心、舒心、安心。
参观完毕，长安大学顺心食堂还举办了冬至包饺子比赛，广大师生热情参与，体会到了包饺子的乐趣，也在活动中收获了礼物；与此同时，幸运转盘领糖人活动和制作紫薯玫瑰活动也在火热进行中。
顺心团膳在长安大学举办的开放日活动上所做的一系列活动，加深了师生们对顺心食堂的亲切度，通过知识讲座以及带领师生们共同参观操作间，更拉近了大家对顺心食堂的认知度。从而搭建起了师生与食堂之间的桥梁，更有助于顺心食堂更好地服务于师生，从而构建和谐的校园后勤文化。
