随着餐饮健康问题的不断增多，越来越多的开始有了自己开设食堂的想法，但开设食堂也是一个需要花费大量时间和人力的事情，因此很多企业选择寻求外面优质的承包商来做，今天小编就给大家聊一聊为什么这么多企业选择顺心团膳的食堂承包？
问题1：食材的安全与卫生
为了给员工提供餐饮服务，食堂必须首先关注食堂的安全。众所周知，食品安全是社会非常重视的一个问题。首先要做的就是申请《食品卫生许可证》，须要有相应的资质，花费时间较长。夏天天气比较热，食物容易坏，肉类产品必须每天检查，食物来源必须正规，以确保安全。一旦发生安全事故，会给企业造成严重的经济损失。此前，从餐饮卫生的角度来看，企业选择食堂外包，可以节省办证时间，厨房卫生完全由承包商负责，可以避免给企业食品安全带来巨大损失。
问题二：餐饮食堂的成本
在食堂开业之前，我们不得不花钱购买厨房设备，还要招聘厨师和切配，还要有人负责采购、理财。这些劳动力成本相对较高，增加了企业的负担。、每天厨师进行采购，少量少。供应商采购成本高，成本核算难度大，增加了企业现金管理的难度，需要负责监督以避免腐败，或造成不必要的浪费。
问题三：食堂的优质服务
自营的食堂，厨师会因为拿死工资的原因，会有一定的随意心理，菜好不好吃、每天做什么厨师都不太会关注这些问题。这对员工们来说也是体验感不好的，如果菜品重复性太高，许多员工会感觉到单调，如果员工们吃的不好，就会影响接下来的工作。因此选择一个优质的承包商不管是对自身还是企业来说，都是很有利的，能放心不少的事情。
以上三点问题，让大家了解了选择一个优质的食堂承包是很重要的，吃最担心的就是安全与卫生问题，这两种做到了，不仅能让员工们能更有精力的进行工作，也能拥有更健康的工作环境。