做好一个食堂并不容易,随着社会的发展,大家对食堂的味道和卫生都越来越关注,所以食堂承包企业也越来越注重这两块,很多企业选择将自己的内部食堂对外承包。因此在选择承包公司的时候就格外的注意,要求也越来越多。
企业对食堂承包商考量的地方有狠毒,比如管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、成本控制、财务监督、食品安全控制、餐饮跟踪调查等各方面的繁琐事项和费用。特别在食品安全方面,众所周知“食品安全法”是史上严格的食品安全法律,如果没有专业的“食品安全管理员”等专业人员,便不符合开办和经营食堂的条件。今天小编就来给大家说一说顺心团膳食堂承包的优势都有哪些:
1、采购安全
顺心有专门的采购大牌合作商,所采购的的东西都是比较优质的,就算有些食堂进货的数量较少,议价的成本偏高,在质量这一方面,也会保障食品原材料的安全和质量,确保大家能有一个新鲜食材。
2、公司员工证件齐全
是否持有健康证上岗,定期做体检。以及是否有用专业营养师及训练有素的厨师队伍,不仅能够保证客户的健康,也能满足顾客多层次的饮食要求。
3、卫生保障
做食堂的特别注重的就是餐饮安全和餐饮质量这一块,如果出现了食物安全时间,那这叫对一家企业造成严重的打击,因此企业在安全质量这一块都是格外的重视,为了避免食品安全事故,企业都会对员工进行一个严格的培训,每天进行监督,食物也要确保新鲜。
以上就是关于顺心团膳有哪些优势了,希望对大家了解食堂能有所帮助。顺心团膳是一家为医疗单位、企事业单位、机关团体、学校等提供食堂承包与委托管理,美食广场经营管理及中式快餐配送服务的餐饮经营管理企业。已通过ISO9001质量管理与ISO22000食品安全管理体系认证,至今仍保持25年“食品安全零事故”记录。