在创始人致辞中，李昂先生感慨万千地分享了他27年前的创业时光，并表示，在未来的发展中依旧将秉持“将最正宗的川派美食美味普及到团体膳食领域”的美好初心，始终坚持食品安全为“1”的安全观，严防、严控、严把，将安全作为企业重中之重，坚持食品安全“零事故”的记录，坚持好员工及好产品的专注打造，矢志不渝的专注川派团膳，继续拼搏，用实干担当谱写顺心发展新篇章。
与此同时，陪伴顺心十年如一日的顺心前辈也来到现场接受了代表顺心崇高敬意的27周年纪念币。作为顺心元老的张总及新晋十年员工虞经理也在现场分享了在顺心工作的心得，并表达了对顺心的感激及美好祝愿。
值得一提的是，在周年庆这个重要时刻，作为顺心一年一度的重大赛事——“金辣椒杯”烹饪技能大赛，也在此同步启动。现场大千私厨传人黄老及顺心创始人一同敲响了代表吉祥如意、大吉大利，红红火火的大铜锣，并借此机会诚邀顺心厨艺精英们加入“金辣椒”行列，通过此平台展现自我，不断学习并提升，精于技艺，弘扬川派美食文化。
27年风雨历程，27年披荆斩棘，站在新的起点，携手展望顺心崭新的未来，愿我们以努力练就圆满，用本心促成向往，不负好时光，不负好前程。同时，感谢始终关心和支持顺心的朋友们，顺心定不负众望，努力向上。