据历史记载，1918年，荣乐园为时任四川靖国军总司令兼四川督军熊克武大办庆功祝寿宴，宴开百余桌均为鱼翅席，由蓝光鉴任总调度。熊克武事后对人说：“我指挥一个大部队作战都没问题，但 要让我指挥这个场面就不行了，真是行行出状元啊！”此后，荣乐园便得到了熊克武的认可，川味正宗的荣乐园名噪蓉城，成为大小宴会指定承办餐馆。此后，荣乐园大厨周映南以烹饪象鼻之举，更让人对荣乐园刮目相看。
1933年，荣乐园利用房屋易主的机会迁至布后街，再次扩大规模，改建一楼一底新房，水榭戏 台、窗根屋檐、雕梁画栋，设开席房间16间，可同时接待近百桌宴席。到了1944年，荣乐园已经是成都屈指可数的著名餐馆了。当时馆内有200多名员工，出堂做包席和在馆内吃堂席的，每天共计100桌。做宴席、高档宴席的价码颇高，厨师不从餐馆领工钱，主要收入是宴席主顾给的小费，一般按照宴席费用的10%提成。按当时规矩，如果是出堂去做包席，那小费就由出堂做包席的人平分。 虽然当时的成都已经有像小雅、不醉勿归小酒家、亚欧美、东林、哥哥传、国泰、醉东风等知名餐馆，但荣乐园正处在鼎盛时期，极受当地食客的青 睐。所以，如果当时能在荣乐园里吃顿饭，在成都人心里都会觉得是一件很体面的事。像美军飞虎队队长陈纳德、英军坦克司令韩可及英美法驻成都领事馆的外交官，都曾多次光顾荣乐园。
这次陈纳德再次来到荣乐园宴请贵宾，荣乐园后厨一大清早就开始准备，老板蓝光鉴还不停地叮嘱大厨和学徒们，务必做到万无一失。其中，在众多的学徒当中有一位年轻人，个子不高，身体消 瘦，皮肤白净，胳膊长、手指纤细，身手也很敏捷，眼睛宛如两颗黑豆，善于察言观色，来来回回穿梭于后厨之间。谁也不会想到，当时这个普普通通的小伙子，日后会成为张大千的私厨，他就是我的师父刘文俊先生。
当时，我师父刘文俊只是荣乐园里众多年轻学徒中的一个，刚来荣乐园几年光景，荣乐园老板蓝 光鉴看重这个年轻人的勤快和对厨师这行的热爱， 就安排他在荣乐园打杂帮厨。师父刘文俊先生，是成都市犀浦镇人。当时犀浦镇没有什么产业，只有少数手工业作坊和规模较大的粮油市场，有志向的年轻人都出了镇到外面谋生。我师父家里穷，父母供不起他上学，十几岁早早就出来做工。那时候， 他靠着年轻有把力气什么都干，在社会摸爬滚打一 段时间后，选择了做水食行当。水食行当也没做多久，就辗转于几家餐馆小店给人家当学徒，渐渐地 对做菜产生了浓厚兴趣。在当时的社会，时局动 荡，鲜有安身立命之所。师父是劳苦出身，穷则思变，算是个有心人，觉得当厨师一来可以填饱肚 子，在那个时候能过上不挨饿的生活就已经很知足了；二来当个厨师，也算是一个正经的谋生行当， 自古民以食为天，所以厨师这行永远不会失业，也不会没前途。但在一个小小的犀浦镇糊口还行，想真正学到厨艺，这片小天地显然是无法满足的。他便经熟人四处打听，得知成都的荣乐园在当时可谓 久负盛名，他们培养的“蓝派”二代弟子不计其数，分散到川西各地，个个都是名师，不仅在成都，在整个四川也是数得上名号的。我师父便下定决心只身一人来到荣乐园。
这就是顺心团膳的大千私厨传人黄星华自传前言的第二部分，如想了解更多的故事，尽请期待下一章节，自传前言的第三部分！
顺心团膳成立于1996年，是一家为医疗单位、企事业单位、机关团体、学校等提供食堂承包与委托管理，美食广场经营管理及中式快餐配送服务的餐饮经营管理企业。