时光如白驹过隙，时间的沉淀使师父与这位国画大师结下了深厚的感情。但大家都知道，大千居士的性格狂放不羁，他喜欢云游四海，有许多贤朋好友遍布于海内外。中华人民共和国刚刚成立，大千居士便开始了长期的飘旅生涯，起初路经印度，辗转中国香港、日本，后来到南美，并定居在巴西。那时候，大千居士并不愿意留在中国，而当时师父已成为大千居士的家厨，他割舍不下这份情谊，希望陪在这位文化名人左右，一同出去开阔眼界，增加见识和阅历。故此，师父伴随居士挥别故土，风尘仆仆远渡重洋。
在旅居海外定居巴西的那段时间里，大千居士 总是身着一袭长衫，讲一口四川话，依然热衷于美食。更重要的是，他在巴西圣保罗看中一处很像成都平原的地方，买下后参照苏州、北京等地名园，历时3年，建屋辟径，挖湖筑亭，收罗各种玲珑怪石，遍植由海外移来的奇花异草，还养了猿、鹤等珍禽异兽，终于在异域他乡建成了一座与中国庭园有相似格局的优美园林，取名“八德园”。大千居士在巴西筹建了八德园之后，国内外文化界名人都慕名而来，自然要不时地宴请宾客。作为他的私厨，师父在那段时间里既沉淀了中国川菜的厨艺精髓，又博采众长汲取国外美食经验，在厨艺上有了非常大的提高。大千居士在与各界文化名流举杯对饮的同时，也不时与师父交流做菜心得，两人的感情也更加深厚。
但随着岁月流逝，师父思乡情怀渐浓，每到傍晚看着头顶上的一轮明月，便会思乡怀故念旧人。他经常回忆在荣乐园的日子，回忆与四川各位同行切磋技艺、交流心得的往事，一幕幕场景在眼前掠过，丝丝感念在心头泛起。大千居士虽性格豪放，但心思极其缜密，他看出了师父情绪有些异样。一日，他让师父与他在八德园内的一处凉亭对坐饮茶。两人在探讨菜艺、共商技法之后，大千居士对师父说：“最近看你心不在焉，有些空闲时候也不出去，就在八德园里逛逛，你是否有什么心事，不妨和我说说。”
师父一听便回答：“没什么，只是有时在八德园里逛逛感觉特别亲切。”
大千居士好像看出点什么，接着说：“跟着我这段时间习惯吗？是不是惦念家乡了？”
师父一听“家乡”这字眼，内心的情绪一拥而上，再也控制不住自己的感情，就将一直萦绕心底的感想吿知了大千居士。
大意是：一方面他虽然远离故土多年，仍然不适应国外的生活环境，时间愈久身心愈疲，日后恐怕影响厨艺，不能全身心地为大千居士效力；另一方面，他认为自己自小就是一个热爱川菜美味的手艺人，他内心的归宿、牵挂仍然是家乡成都，无论走到哪里，对家乡的思念就像胎记一样无法割舍，他不愿意永远离开生他养他的那片故土，所以恳请大千居士理解他。
上述就是德技双馨的师父的第一部分，顺心团膳成立于1996年，是一家为医疗单位、企事业单位、机关团体、学校等提供食堂承包与委托管理，美食广场经营管理及中式快餐配送服务的餐饮经营管理企业。