在亲友和徒弟的鼓励下，回溯探寻关于我70年美味人生的自传终于完成了!重新审视所记述下的这一切，我感到比较满意。我实现了亲友、徒弟对我的期待，也达成了我的人生夙愿。
大抵从2016年年底策划提纲开始至今，寒来暑往已近一年。这部自传主要以我个人回忆为主线，经历了多次对我口述内容的记录和整理，力求还原一个真实的我以及我的川菜生活点滴。在这个美食人生背后伴随的历史变革，映射的时代发展，都在这部自传中加以展现和充实，形成了我70年美食人生的美妙轨迹。
当我回过头来重读自传时，有些回忆内容还是有些欠缺的。例如发现开头部分的文字比较精简，不如后面部分那样铺叙详细。这是由于保留在脑海中的童年记忆大概都是总的来说，我这个一生与灶台为伴的普通人，有机会通过纸墨回忆我一路走过的岁月，身感满足。那些曾经的故人，旧时的往事，被文笔勾勒得活灵活现，在字里行间不断地相遇和擦肩，让我恍如昨日，不胜感激。如今品读，那些人与事都历历在目，他们早已停留在我的记忆里，走走停停，来来往往。
我庆幸所品读的文中，那些人和事都是所经历的百分之百的存在。通过他们对我纷乱的人生梳理出一个经纬，然后进行理性审视。诚然，虽然这部自传是对我口述的记录，加之别人的整理，但在这个过程中，我仍盼望着在对确凿事实的描述中能够焕发出一点点文学的光彩，即便是我的人生乏味，还是希望读者读来有趣。为此，我让一些有文学爱好的朋友看了看，倾听他们的意见，认真修改，力求达到最大限度的完美。在这里，我要特别感谢我的徒弟李昂。没有他，我是没有勇气完成对我人生完整的回顾的，是他的一再支持和鼓励让这部自传得以呈现在大家面前。
最后，我还想说的是，这部自传并不能被称为真正意义上的人生记录，只不过是我回顾自己一生时，留存脑海的一些支离破碎的闪回。我也知道它未必能够满足大家看自传的好奇心，我原本也没有那么多的期待。自传就像一面镜子，给现在的我与过去的我展开一次对话的机会，面对面地讲述那段即将湮没的历史，史海钩沉中回味一些有温度的故事。
顺心的故事还在不断地继续，顺心团膳成立于1996年，是一家为医疗单位、企事业单位、机关团体、学校等提供食堂承包与委托管理，美食广场经营管理及中式快餐配送服务的餐饮经营管理企业。全国客服热线：400-8844-527
二〇一七年于成都