近日，为扎实推进制止餐饮浪费工作，崇州市市场监管局以“第十一届四川·崇州自驾赏花节暨2023乡村金牌厨师技能大赛”为契机，开展了制止餐饮浪费专项行动。顺心团膳作为四川矿产机电技师学院服务商，参加了本次参展活动。
顺心利用豆渣、鱼鳞、鱼尾等“废弃”食材制作的“小米豆渣狮子头”“水晶鱼鳞冻”“茄汁鱼尾”等菜品深入贯彻《反食品浪费法》受到了学校及崇州市食品安全委员会等部门的一致认可，特为顺心颁发了荣誉证书，以资表扬。
今后，顺心在制止餐饮浪费专项行动中，依旧坚持价值引领，履行行业义务，营造绿色消费氛围。建立长效机制，提升烹饪技艺，倡导“一菜多做、一料多菜、荤素搭配”等烹饪理念，让食材尽其用，让勤俭节约蔚然成风。
