近日，由成都中医药学会、成都市中西医结合医院等主办，成都日报等承办的“首届烟火成都药膳大赛”决赛在东门市井举办，来自成都市第一人民医院顺心餐饮的陈斌师傅获得了本次大赛“个人组第一名”的好成绩。
为推动中医药文化传承与传播，促进居民健康饮食的文化水平，鼓励将药材和食材与现代饮食创新融合，科学规范养生理念。“首届烟火成都药膳大赛”于11月正式开启，通过线上与线下相结合的形式，经过初赛、复赛层层选拔，陈斌师傅最终凭借作品“茯苓奶香南瓜冻”在决赛中脱颖而出，勇夺冠。
烟火气，成都味。顺心，作为一家以川派为差异化特色的团膳企业，依托川菜文化，在传承正宗川菜技艺的基础上，潜心培养“真正川菜师傅”将精湛技艺传承于师傅之手，通过顺心师傅们日常对厨艺的研究与创新，在做美味川菜的同时，更注重食材的营养与健康。陈斌师傅运用扎实的烹饪技艺和独特的创意，能在本次大赛中荣获第一名，也是对陈斌乃至顺心师傅们最大的肯定及褒奖。
本次大赛对顺心来说是一次宝贵的经历，也是顺心在美味川菜创新及融合发展史上又一里程碑。“首届烟火成都药膳大赛”不仅是厨艺技能舞台上的大比拼，更是美食与药膳文化的一次碰撞，出彩出新得展现了顺心对传承技艺的敬畏之心和创新精神。